Limites de inclinação do transportador de alimentos: qual é o ângulo máximo?

Em instalações de processamento de alimentos automatizadas e padronizadas, transportadores de alimentos Servem como equipamentos essenciais para garantir uma produção tranquila, eficiente e higiênica. Do transporte de ingredientes frescos à entrega de produtos embalados, os transportadores realizam tarefas com perfeição. No entanto, ao transferir materiais entre diferentes alturas, surge uma pergunta crucial: qual é o ângulo máximo de inclinação para transportadores de alimentos?

Não há uma resposta única, pois depende muito do tipo de alimento, do projeto do transportador e dos padrões de saneamento.

Transportadores de correia lisa padrão: A Opção Básica

Os transportadores mais comuns utilizam correias lisas de PU ou PVC de grau alimentício. Normalmente, os ângulos de inclinação desses transportadores são conservadores:

• Produtos secos e estáveis: Itens como biscoitos ou fatias de pão geralmente operam em ângulos de inclinação de 15° a 22°.
• Materiais a granel com alguma fluidez: Itens como cereais, doces ou batatas fritas congeladas geralmente requerem ângulos abaixo de 18° para evitar escorregões ou rolamentos.

Transportadores de alimentos inclinados: Enfrentando encostas mais íngremes

Nossos engenheiros desenvolveram vários transportadores especializados para lidar com inclinações mais íngremes, abordando limitações de espaço e requisitos de eficiência na produção de alimentos.

Transportadores de parede lateral/com travas:
Esses transportadores adicionam paredes laterais corrugadas e travas (em formato de T ou L) à correia de qualidade alimentar, segurando os produtos com segurança e permitindo o transporte em aclives ou até mesmo na vertical.

• Faixa de inclinação: Superando facilmente 30°, muitas vezes até 90°, torna o levantamento vertical viável mesmo em espaços apertados.
• Alimentos adequados: Perfeito para doces, nozes, ração para animais de estimação, cubos de vegetais congelados, salgadinhos e vários outros alimentos a granel ou em pedaços.

Transportadores de correia padronizados:
Elas apresentam correias texturizadas de qualidade alimentar com padrões como chevrons ou formatos de diamante, aumentando o atrito e evitando o deslizamento do material.

• Faixa de inclinação: Geralmente até cerca de 30°, dependendo da profundidade e do estilo do padrão.
• Alimentos adequados: Ótimo para transportar itens pegajosos ou estáveis, planos e volumosos, como vegetais folhosos ou fatias de carne.

 

Elevadores de caçamba:
Elevadores de caçamba oferecem a solução definitiva para transporte vertical, usando caçambas uniformemente espaçadas e presas a correntes ou correias, elevando materiais diretamente para cima.

• Faixa de inclinação: Essencialmente vertical a 90°.
• Alimentos adequados: Ideal para itens em pó, granulados e pequenos pedaços, como farinha, amido, sal ou cereais.

Fatores-chave para selecionar o ângulo de inclinação correto

Para selecionar a melhor inclinação de transportador para sua linha de produção de alimentos, considere estes fatores essenciais:

• Características do material: O seu produto é em pó, granular, grosso ou viscoso? O ângulo de repouso do material (ângulo natural da pilha) é um ponto de referência fundamental. Por exemplo, mirtilos redondos rolam com mais facilidade do que batatas fritas irregulares.
• Saneamento e limpeza: Quanto mais complexa a estrutura (como travas muito próximas), mais difícil é a limpeza. Certifique-se de que o design da sua esteira transportadora atenda aos padrões de segurança alimentar, permitindo fácil lavagem, higienização e eliminação de pontos cegos higiênicos.
• Velocidade e eficiência do transportador: Ângulos mais íngremes exigem motores e correias mais fortes, adequados ao rendimento esperado.
• Layout das instalações: A altura e o espaço disponíveis na sua área de produção influenciarão se um transportador mais longo e com ângulo menor ou um transportador mais curto e com ângulo maior será o ideal.

Conclusão

O ângulo máximo de inclinação dos transportadores de alimentos varia consideravelmente — desde inclinações suaves de cerca de 15° até inclinações verticais de 90°. O manuseio bem-sucedido da inclinação depende da compreensão das características do seu produto, da eficiência desejada, do espaço disponível e dos requisitos de higienização. Ao considerar esses elementos, você pode selecionar com segurança a solução de inclinação ideal para o transportador, otimizando sua linha de processamento de alimentos.

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