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El problema de 100 000 TP4T que se esconde en tu planta de producción. Entra en casi cualquier planta de envasado de kimchi o de comida preparada y verás la misma escena: una pesadora multicabezal en funcionamiento y dos trabajadores de pie junto a ella, con las manos enguantadas introduciendo constantemente el producto en el alimentador. La dirección lo llama “automatización”. La cuenta de resultados lo llama de otra manera muy distinta. 💸 […]

Introducción En el mundo del envasado automatizado, lo “pegajoso” es el enemigo de la eficiencia. Si manipula kimchi fresco, carnes marinadas o azúcar moreno, conoce la frustración: productos que se adhieren a las tolvas de pesaje, pesos inexactos y tiempo de inactividad constante para la limpieza. Muchos gerentes de fábrica creen que la única solución es una inversión de un millón de dólares en marcas de primer nivel.

Se acerca la víspera del Festival de Primavera, y Shunde, la ciudad donde vivo, un lugar que normalmente opera a gran velocidad, finalmente, lentamente, está frenando. La sensación más directa proviene del viaje diario. El parque industrial, congestionado hace apenas unos días, ahora tiene poco tráfico, las carreteras anchas