Introducción: La transformación de la automatización es urgente. Un nuevo estudio de la ONUDI revela que la automatización global del envasado de alimentos crecerá de las 351 TP3T actuales a más de 701 TP3T en tan solo cinco años. ¿Por qué es importante? Si aún opera líneas manuales, se arriesga a perder grandes contratos, pagar costos laborales desorbitados e incumplir las normas de seguridad y sostenibilidad más estrictas. La buena noticia: […]

📦 Una buena línea de envasado no se trata del precio, sino del trabajo en equipo. Piense en su línea de envasado como un equipo. No como un conjunto de estrellas costosas, sino como un equipo que trabaja en perfecta sincronía. Según auditorías reales en plantas de producción de alimentos, más del 90% de pérdidas de eficiencia se producen en las "zonas grises" entre las máquinas.

Escena inicial: El caos del embalaje manual. Un taller típico de embalaje industrial 1.0 podría ser así: Uno o dos trabajadores pesando productos manualmente con cucharas y pequeñas básculas electrónicas. Otro trabajador alineando cuidadosamente cada producto para embolsarlo. Dos o tres trabajadores abriendo bolsas, llenando, sellando y procurando no derramar ni un gramo. Un último...