Lễ hội thuyền rồng đặc biệt | Câu chuyện cơm nếp vượt đại dương - Ghi chú mở đầu

Bạn có nhận thấy chúng tôi đã ngừng hoạt động gần đây không? Đó là vì chúng tôi đang kỷ niệm Lễ hội thuyền rồng — một truyền thống 2.000 năm tuổi được gói trong gạo nếp và lá tre. Bạn đã từng nghe nói đến bánh sú? Bạn đã từng nếm thử chưa?

Bên trong mảnh đất khiêm nhường này là cả một thế giới văn hóa, triết lý và ký ức. Đối với cộng đồng người Hoa trên khắp thế giới, đây là hương vị quê nhà. Nhưng đối với thế giới thì sao? Nó đang trở thành một lễ hội văn hóa vượt biên giới.

Vậy nên hôm nay, chúng ta sẽ không nói (nhiều) về máy móc — mặc dù chúng ta cũng rất giỏi về điều đó 😉 — chúng tôi sẽ mang đến cho bạn câu chuyện về cách một hạt gạo nếp mang ý nghĩa qua nhiều thế kỷ trên bàn ăn trên toàn thế giới.

1. Bánh Tống Tử là gì? Bí ẩn văn hóa trong hình học bọc lá

Tống Tử là một bánh bao gạo nếp, được bọc trong lá tre hoặc lá sậy, sau đó buộc bằng dây và hấp hoặc luộc. Nó có dạng ngọt hoặc ngon các giống:

• Ngọt: đậu đỏ xay nhuyễn, chà là, mứt trái cây — tương tự như món tráng miệng.
• Món mặn: thịt ba chỉ, lòng đỏ trứng muối, nấm, đậu xanh.

“Một gói xôi được gói bằng lá, có hình dạng phức tạp, hương vị khó tả — bắt nguồn từ thơ ca cổ xưa, giờ đây là món ăn có thể ăn được trên toàn cầu

2. Nguồn gốc: Không chỉ có Khuất Nguyên

Tống Tử thường được gắn liền với nhà thơ Khuất Nguyên, nhưng Lễ hội thuyền rồng có nguồn gốc sâu xa hơn:

• Nghi lễ cổ xưa:Có nguồn gốc từ người Baiyue ở miền nam Trung Quốc, tôn vinh các vật tổ rồng trong ngày hạ chí.
• Trí tuệ theo mùa:Tháng 5 được coi là “tháng xấu” — các loại thảo mộc như ngải cứu và rượu hùng hoàng được dùng để ngăn ngừa bệnh tật.
• Kể chuyện yêu nước:Cái chết của Khuất Nguyên vào năm 278 TCN - người đã tự tử vì lòng trung thành với đất nước - đã khiến người dân ném bánh tét xuống sông để bảo vệ thi thể ông và đua thuyền rồng để tìm linh hồn ông.
• 

                                               Anh ta nhảy xuống sông, tay giữ chặt hòn đá.

 

Ngày nay, chúng ta có ngày nghỉ lễ quốc gia kéo dài 3 ngày để tưởng nhớ ông (và thưởng thức thật nhiều bánh ú) — không tệ phải không?

Khách hàng: Anh đang ở đâu vậy? Tôi muốn đặt máy đóng gói? Chúng tôi: Đợi đã! Anh bạn… chúng tôi đang ở trên thuyền…😄

3. Sự phát triển của bánh ú: Từ lễ vật sông nước đến món ăn vặt đường phố toàn cầu

• Thời kỳ Xuân Thu (cách đây 2200 năm): Cơm đựng trong ống tre được dâng lên các vị thần.
• Nhà Tấn:Lá tre thay thế ống tre, khiến bánh ú trở thành món ngon theo mùa.
• Thời đại hiện đại:Bất kể gia đình Trung Quốc sống ở đâu, đến ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch, bánh ú đều xuất hiện - tự làm hoặc mua ở cửa hàng, luôn được gói bằng tình yêu thương.

4. Tại sao bánh Tống Tử lại được yêu thích trên toàn cầu: Những giá trị nhân văn chung

Điều gì làm nên sức hấp dẫn của Lễ hội Thuyền Rồng trên toàn thế giới? Nó chạm đến những cảm xúc chung:

• Tôn trọng thiên nhiên – Truyền thống thảo dược phản ánh trí tuệ sinh thái cổ xưa.
• Tình yêu gia đình và đất nước – Câu chuyện về lòng trung thành của Khuất Nguyên khiến mọi người cảm động vượt qua biên giới.
• Khao khát sự đoàn tụ – Hành động gói bánh ú cùng người thân mang lại sự ấm áp cho bất kỳ bàn ăn nào.

“Khi tôi cuối cùng cũng buộc xong chiếc bánh ú đầu tiên, tôi đã hiểu: Người Trung Quốc đặt cả trái tim vào ẩm thực — và đó chính là hương vị văn hóa.” — Một sinh viên tại Ngày hội thuyền rồng của Oxford

5. Ghi chú cá nhân: Lớn lên ở Phật Sơn

Tôi sinh ra ở vùng nông thôn Phật Sơn. Mỗi năm, Lễ hội Thuyền Rồng mang một ý nghĩa: đua xe. Làng của chúng tôi tự đóng thuyền rồng (thường là do gia tộc hoặc đền thờ gia đình) và luyện tập trước trong nhiều tuần.

Vào ngày đua, không chỉ là chuyện giải thưởng (một con lợn quay và 10.000–20.000 yên nếu được tài trợ), mà còn là chuyện tự hào. Thua làng bên cạnh ư? Đó không chỉ là thất bại — mà còn là nỗi nhục của gia đình!

Vậy nên chúng tôi đã tập luyện. Không chỉ là cơ bắp — mà còn là nhịp điệu, sự thống nhất và tinh thần. Tay trống tạo nên nhịp điệu. Những người chèo thuyền hít thở như một. Chiến thắng không chỉ là tốc độ. Đó là sự hài hòa.

Đội chiến thắng năm nay là ai? Họ đã lập kỷ lục mới khi vượt qua khúc cua trên sông — hãy xem video bên dưới nhé 🐉💦

 

6. Từ Văn hóa đến Dây chuyền Đóng gói — Triết lý của chúng tôi tại Fill Package

Là nhà sản xuất thiết bị đóng gói, chúng tôi biết:

• MỘT băng tải không chỉ vận chuyển sản phẩm mà còn mang theo những câu chuyện văn hóa.
• MỘT hút chân không bánh sú không chỉ là thực phẩm — đó là cử chỉ chân thành vượt qua biên giới.

Chúng ta có thể (chưa) sao chép được những nếp gấp tay của mẹ, nhưng với dây chuyền đóng gói thực phẩm tự độngChúng tôi đảm bảo truyền thống được truyền tải an toàn, hợp vệ sinh và hiệu quả đến các gia đình trên toàn thế giới.

Vì vậy, dù bạn ở New York, London hay Tokyo — chúng tôi hy vọng món bánh ú mà bạn đang thưởng thức sẽ mang lại:

Một chút hương vị Trung Hoa cổ xưa. Hương vị của lễ kỷ niệm chung.

Tái bút Bánh ú của bạn ngọt hay mặn? Hãy chia sẻ khẩu vị của bạn nhé! 🎋 Quét tại đây để nhận miễn phí bưu thiếp kỹ thuật số “Thế giới bánh ú” — một hành trình trực quan về bánh ú vòng quanh thế giới.