Giới thiệu
Trong ngành chế biến và đóng gói thực phẩm, việc xử lý các sản phẩm dính như thịt ướp, mì ống nấu chín, kẹo hoặc salad tươi luôn là một thách thức lớn. Độ dính thường dẫn đến tắc nghẽn thiết bị, cân không chính xác và khó vệ sinh - những vấn đề làm giảm nghiêm trọng hiệu quả và ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Truyền thống máy cân rung đa đầu vật lộn với những vật liệu này. May mắn thay, sự đổi mới đã đưa ra một giải pháp thay thế tốt hơn: Máy cân nhiều đầu với bộ nạp vít. Được thiết kế đặc biệt cho các sản phẩm dính, ướt hoặc có dầu, hệ thống này mang đến giải pháp đột phá cho một trong những thách thức khó khăn nhất của ngành.
Bài viết này so sánh các loại cân định lượng đa đầu tiêu chuẩn với cân định lượng đa đầu kiểu vít, giúp bạn đưa ra lựa chọn phù hợp cho dây chuyền sản xuất của mình.

Những thách thức của máy cân đa đầu tiêu chuẩn với sản phẩm dính
Máy cân đa đầu truyền thống dựa vào rung động để di chuyển sản phẩm qua hệ thống. Mặc dù phương pháp này hiệu quả với các sản phẩm khô, chảy tự do như khoai tây chiên, các loại hạt hoặc ngũ cốc, nhưng các sản phẩm dính lại bộc lộ những hạn chế của hệ thống:
- Độ bám dính và tắc nghẽn của sản phẩm: Thức ăn dính thường bám vào khay rung và phễu cân, làm chậm dòng chảy của sản phẩm hoặc gây tắc nghẽn hoàn toàn khiến phải dừng lại thường xuyên.
- Độ chính xác giảm: Sự tích tụ sản phẩm sẽ ảnh hưởng đến cảm biến, khiến trọng lượng không chính xác, gây tốn kém khi đóng quá nhiều hoặc đóng quá ít.
- Các vấn đề vệ sinh và làm sạch: Cặn bám dính rất khó loại bỏ, đòi hỏi thời gian vệ sinh lâu hơn và gây lo ngại về an toàn thực phẩm.
Máy nạp vít: Giải pháp đột phá cho các sản phẩm dính
Để vượt qua những thách thức này, các kỹ sư đã phát triển máy cân nhiều đầu với bộ nạp vít. Thay vì rung, hệ thống này sử dụng thanh vít quay để đẩy các sản phẩm dính về phía trước một cách nhẹ nhàng.
Kết quả là gì? Dòng sản phẩm chảy đều, độ bám dính tối thiểu và cân có độ chính xác cao.
Theo các chuyên gia trong ngành, thiết kế bộ nạp vít về cơ bản giải quyết được vấn đề sản phẩm dính bằng cách buộc vật liệu chuyển động đều đặn trực tiếp vào phễu cân, loại bỏ tình trạng tích tụ và thời gian chết.
Ưu điểm cốt lõi của máy cân định lượng nhiều đầu vít
| Lợi thế | Sự miêu tả |
|---|---|
| Ngăn ngừa tắc nghẽn | Trục vít quay liên tục đẩy sản phẩm về phía trước, đảm bảo dòng chảy trơn tru mà không bị dính. |
| Độ chính xác cân cao | Không có sản phẩm nào dính vào thùng cân, các cảm biến cung cấp kết quả đo chính xác với sai số tối thiểu. |
| Dễ dàng vệ sinh | Nhiều mẫu máy đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh IP69K, cho phép rửa ở áp suất cao, nhiệt độ cao. |
| Ứng dụng đa năng | Thích hợp cho các sản phẩm dính, ẩm hoặc nhiều dầu như thịt ướp, hải sản, salad hoặc pho mát bào. |
So sánh: Máy cân đa đầu so với Máy cân đa đầu vít
| Tính năng | Máy cân đa đầu tiêu chuẩn (Rung) | Máy cân vít nhiều đầu |
|---|---|---|
| Phương pháp cho ăn | Rung động | Vít xoay |
| Tốt nhất cho | Các hạt khô, chảy tự do | Sản phẩm dính, ẩm, nhờn |
| Nguy cơ tắc nghẽn | Cao | Rất thấp |
| Độ chính xác cân | Giảm do sự tích tụ | Cực kỳ cao |
| Độ khó vệ sinh | Vẫn còn cặn cao, dính | Thấp, hỗ trợ rửa trôi |
| Hiệu quả sản xuất | Thấp hơn do dừng lại | Dòng chảy liên tục cao, êm ái |
Làm thế nào để đưa ra lựa chọn đúng đắn
Quyết định phụ thuộc vào loại sản phẩm và nhu cầu sản xuất của bạn:
-
Chọn Máy cân đa đầu tiêu chuẩn Nếu bạn xử lý các sản phẩm khô, dễ chảy như khoai tây chiên, các loại hạt hoặc ngũ cốc, chúng tiết kiệm chi phí và đáng tin cậy cho các ứng dụng không dính.
-
Chọn Máy cân trục vít nhiều đầu nếu bạn xử lý các sản phẩm dính, nhiều dầu mỡ hoặc ướt như thịt gà ướp, salad tươi hoặc phô mai bào sợi. Mặc dù chi phí đầu tư ban đầu có thể cao hơn, nhưng lợi ích về độ ổn định, vệ sinh và độ chính xác sẽ nhanh chóng bù đắp chi phí nhờ hiệu quả và giảm thời gian chết.
Phần kết luận
Việc lựa chọn thiết bị cân phù hợp là rất quan trọng để đảm bảo hiệu quả, độ chính xác và an toàn thực phẩm trên dây chuyền đóng gói của bạn. Mặc dù cân đa đầu tiêu chuẩn hoạt động tốt với hàng khô, nhưng chúng lại không hiệu quả với vật liệu dính. máy cân nhiều đầu với bộ nạp vít nổi bật là giải pháp tối ưu, mang lại khả năng xử lý sản phẩm trơn tru, độ chính xác cân vượt trội và dễ vệ sinh.
Bằng cách đầu tư vào công nghệ phù hợp cho bao bì sản phẩm dính, bạn có thể loại bỏ những khó khăn trong sản xuất, tăng hiệu quả và đạt được lợi thế cạnh tranh đáng kể.
👉 Bạn đã sẵn sàng nâng cấp dây chuyền đóng gói sản phẩm dính của mình chưa? Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để khám phá cách máy cân định lượng đa đầu với bộ nạp vít của chúng tôi có thể cải thiện hiệu quả sản xuất và chất lượng sản phẩm của bạn.

