Límites de inclinación del transportador de alimentos: ¿cuál es el ángulo máximo?

En instalaciones de procesamiento de alimentos automatizadas y estandarizadas, transportadores de alimentos Son equipos esenciales para garantizar una producción fluida, eficiente e higiénica. Desde el transporte de ingredientes frescos hasta la entrega de productos envasados, las cintas transportadoras gestionan las tareas con fluidez. Sin embargo, al transferir materiales entre diferentes alturas, surge una pregunta crucial: ¿cuál es el ángulo máximo de inclinación de las cintas transportadoras de alimentos?

No existe una solución única para todos, ya que depende en gran medida del tipo de alimento, el diseño del transportador y los estándares de saneamiento.

Transportadores de banda lisa estándar: La opción básica

Los transportadores más comunes utilizan bandas lisas de PU o PVC de grado alimentario. Normalmente, los ángulos de inclinación de estos transportadores son conservadores:

• Productos secos y estables: Los artículos como galletas o rebanadas de pan generalmente funcionan en ángulos de inclinación de entre 15° y 22°.
• Materiales a granel con cierta fluidez: Los artículos como cereales, dulces o papas fritas congeladas generalmente requieren ángulos menores a 18° para evitar que se resbalen o rueden.

Transportadores de alimentos inclinados:Afrontando pendientes más pronunciadas

Nuestros ingenieros han desarrollado varios transportadores especializados para manejar pendientes más pronunciadas, abordando las limitaciones de espacio y los requisitos de eficiencia en la producción de alimentos.

Transportadores de pared lateral/con listones:
Estos transportadores agregan paredes laterales corrugadas y listones (en forma de T o de L) a la cinta de grado alimenticio, sujetando los productos de manera segura y permitiendo un transporte inclinado o incluso vertical.

• Rango de inclinación: Superando fácilmente los 30°, a menudo hasta 90°, lo que hace que la elevación vertical sea factible incluso en espacios reducidos.
• Alimentos adecuados: Perfecto para dulces, nueces, comida para mascotas, cubos de vegetales congelados, bocadillos inflados y varios otros alimentos a granel o en trozos.

Transportadores de banda con patrones:
Se trata de correas texturizadas de grado alimenticio con patrones como chevrones o formas de diamantes, lo que aumenta la fricción y evita el deslizamiento del material.

• Rango de inclinación: Generalmente hasta alrededor de 30°, dependiendo de la profundidad y el estilo del patrón.
• Alimentos adecuados: Ideal para transportar artículos pegajosos o estables, planos y gruesos, como verduras de hoja o rodajas de carne.

 

Elevadores de cangilones:
Los elevadores de cangilones ofrecen la solución definitiva para el transporte vertical, utilizando cangilones espaciados uniformemente sujetos a cadenas o correas, que elevan los materiales directamente hacia arriba.

• Rango de inclinación: Esencialmente vertical a 90°.
• Alimentos adecuados: Ideal para productos en polvo, granulados y en trozos pequeños, como harina, almidón, sal o cereales.

Factores clave para seleccionar el ángulo de inclinación correcto

Para seleccionar la mejor inclinación del transportador para su línea de producción de alimentos, tenga en cuenta estos factores esenciales:

• Características del material: ¿Su producto es en polvo, granulado, con grumos o viscoso? El ángulo de reposo del material (ángulo de pila natural) es un punto de referencia clave. Por ejemplo, los arándanos redondos se enrollan con más facilidad que las papas fritas irregulares.
• Saneamiento y limpieza: Cuanto más compleja sea la estructura (como listones con poca separación), más difícil será limpiarla. Asegúrese de que el diseño de su transportador cumpla con las normas de seguridad alimentaria, facilitando el lavado y la desinfección, y eliminando los puntos ciegos higiénicos.
• Velocidad y eficiencia del transportador: Los ángulos más pronunciados exigen motores y correas más potentes, adaptados adecuadamente al rendimiento esperado.
• Disposición de las instalaciones: La altura y el espacio disponibles en su área de producción influirán en si es óptimo utilizar un transportador más largo y de ángulo más bajo o uno más corto y de ángulo más alto.

Conclusión

El ángulo máximo de inclinación de los transportadores de alimentos varía considerablemente, desde pendientes suaves de unos 15° hasta inclinaciones verticales de 90°. El éxito del manejo en pendiente depende de comprender las características del producto, la eficiencia deseada, el espacio disponible y los requisitos de higiene. Al considerar estos elementos, podrá seleccionar con confianza la solución de inclinación ideal para su transportador y optimizar su línea de procesamiento de alimentos.

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