التعبئة والتغليف

مقدمة: مع تزايد التجارة العالمية وطلب المستهلكين على المنتجات الطازجة عالية الجودة، أصبحت لوجستيات سلسلة التبريد جزءًا أساسيًا من سلاسل التوريد الحديثة. ويمثل ضمان سلامة المنتجات الحساسة للحرارة، وخاصةً الأغذية المجمدة والأدوية والمنتجات الطازجة، من الإنتاج إلى الاستهلاك، تحديًا كبيرًا. وقد بلغ حجم سوق سلسلة التبريد العالمية 1.316.4 مليار دولار أمريكي في [...]

في عالم إنتاج الغذاء سريع الخطى، تُعدّ الكفاءة أمرًا بالغ الأهمية. بدءًا من الحصول على المكونات وحتى المنتج النهائي المُغلّف، تُدقّق كل خطوة بحثًا عن فرص لتحسين السرعة والدقة والفعالية من حيث التكلفة. ومن أهمّ التطورات في تكنولوجيا التعبئة والتغليف اختراع الميزان متعدد الرؤوس وانتشاره على نطاق واسع، خاصةً عند دمجه مع أنظمة التجميد الحديثة.

مقدمة: التعبئة والتغليف والآلات في ثورة الأغذية المجمدة. في عام ٢٠٢٥، سيصبح تغليف الأغذية المجمدة جزءًا لا يتجزأ من الآلات التي تُمكّنه. تُعدّ آلات التعبئة والتغليف - من معدات التشكيل والتعبئة والختم إلى آلات غلق الصواني، وآلات التفريغ، وخطوط التعبئة في جو مُعدّل (MAP)، وآلات التعبئة والتغليف الأوتوماتيكية للأطعمة المجمدة - أساسيةً لتحقيق الجودة والاتساق والكفاءة.